使用高溫短時間的條件達成提升萃取及水解效率
奇亞籽富含油脂被大量運用在業界中,為研究其脂肪酸組成及運用,使用 MeOH 進行 vortex 或超音波震盪萃取其脂質。
常見萃取方法:檢體磨碎,vortex/超音波震盪萃取 60 分鐘
:
檢體未磨碎,200℃ 萃取 10 分鐘

*在設定不同溫度條件下與常見方法進行比較,以 200℃ 萃取 10 分鐘擁有同等的萃取效率且檢體不需要經過磨碎。
萃取出來的油脂於 70℃ 水浴 60 分鐘進行傳統方法水解,其過程耗時較久。我們進一步使用
於
140℃ 加熱 10 分鐘
能夠顯著提升水解效率!

*組合上述的萃取最佳條件,在 140℃ 下反應 10 分鐘,可最佳化提升脂肪酸水解含量。
結論:使用
可以取代原本脂質水解的耗時步驟,同時也可以同步增加前端萃取效率。非常適合於每天需要大量執行水解的實驗室,節省更多時間及人力成本。另一方面,
在水解領域下擁有巨大的優化可能性,值得更加深入探討。